Ziele der Koch-AG
- Verbesserung sozialer und emotionaler Kompetenzen
- Alltagstraining zur Verbesserung der Lebensgestaltung
- Üben von manuellen Fähigkeiten und Geschick
- Schulung der Feinmotorik
- Übernahme von Verantwortungen/Arbeitsbereichen
- Teamarbeit, Bildung von Kleingruppen
- Erlernen von Hygiene und Sauberkeit, Ordnung und Ordnungssysteme
- Eigenständigkeit und Verantwortung für Abläufe
- Kreativität
Qualitätsindikatoren
- Kennenlernen von Lebensmitteln
- Erlernen der Zubereitung von Nahrungsmitteln
- Lesen und Verstehen von Rezepten
- Zubereitung der Nahrungsmittel
- Schönheit und Gestaltung, Tischdecken
- Ritualisierte Abläufe
- Auf- und Wegräumen, Spülen
- Zubereitung von Speisen